Objetivos del curso
- Adquirir los conocimientos básicos sobre los diferentes tipos de microorganismos, las afecciones que causan y la respuesta del organismo hospedador frente a la infección, identificando principalmente los referentes al SARS-CoV-2.
- Aplicar adecuadamente los métodos de uso y mantenimiento de elementos de protección frente a la COVID-19, siguiendo la normativa vigente medioambiental y de seguridad e higiene.
Identificar las directrices y recomendaciones establecidas para la reducción del contagio por SARS-CoV-2, aplicándolas para desempeñar un puesto de trabajo en condiciones de seguridad e higiene.
- Identificar las directrices y recomendaciones establecidas para la reducción del contagio por SARS-CoV-2, aplicándolas para asegurar una atención segura al usuario.
- Reconocer la importancia en el sector turístico de los servicios de alojamiento y restauración como motor de la economía, aplicando las medidas del Plan de Impulso del Sector Turístico pos COVID-19 para recuperar la confianza en el sector.
Requisitos y Conocimientos
Al ser una acción subvencionada para poder beneficiarte deberás pertenecer prioritariamente al sector Hostelería.
No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Temario
Unidad didáctica 1. Microorganismos causantes de enfermedades
1.1. Microorganismos más frecuentes.
1.2. Principales tipos de virus.
1.3. Respuesta inmunitaria del organismo frente a la infección.
1.4 Tipos de tratamiento según el agente infeccioso.
Unidad didáctica 2. Uso y mantenimiento de medios de protección individual y colectiva
2.1. Elementos de protección individual (EPI).
2.2. Principales tipos de mascarillas.
2.3. Principales tipos de guantes.
2.4. Hidrogeles y desinfectantes.
2.5. Termómetros sin contacto.
2.6. Pautas de higiene habituales en el día a día.
Unidad didáctica 3. Confortabilidad y seguridad en el puesto de trabajo
3.1. Utilización de elementos de protección individual y colectiva.
3.2. Distancia de seguridad, su significado y aplicación.
3.3. Pautas de higiene en el puesto de trabajo.
3.4. Desinfección de superficies en el centro de trabajo.
3.5. Protocolo de actuación en caso de persona infectada o con sintomatología compatible con la COVID-19.
Unidad didáctica 4. Confortabilidad y seguridad del usuario
4.1. Seguridad y confianza al usuario en hostelería.
4.2. Atención personalizada.
4.3 Habilidades para armonizar y reconducir actitudes de clientes.
4.4. Protocolo de actuación en caso de persona infectada o con sintomatología compatible con la COVID-19.
Unidad didáctica 5. Impulso para la reactivación del sector turístico
5.1. Importancia de la cadena de valor del turismo.
5.2. Destino 100 % seguro.
5.3. Planes de mejora en alojamientos y en restauración.
Unidad didáctica 6. Situaciones nuevas. Nuevas respuestas
6.1. Digitalización en el sector.
6.2. Emprendimiento post-COVID-19.
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