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INAD0011_PS25N

Seguridad alimentaria, manipulación y control de alimentos

Idioma: Castellano
Precio: 0 eur.
Modalidad: 100% Online (Sin horarios ni desplazamientos)
Diploma: Homologado por Conforcat
Nivel de cualificación profesional: 1
Próximos inicios: 29/07/2025

Este curso te proporciona los conocimientos para situar la normativa relativa a la manipulación de alimentos y explicar la importancia de la citada reglamentación.

- 100% Subvencionado y homologado.
- Curso online y altamente interactivo.
- Al finalizar la formación obtendrás un diploma acreditado por el Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya.

Dirigido prioritariamente a: Personas ocupadas de todos los sectores de Catalunya.
*Se reservan un 30% de plazas para personas en situación de desempleo inscritas en el Servei Públic d'Ocupació de Catalunya (SOC).

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*La asignación de plazas se realiza por riguroso orden de recepción de las solicitudes.

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Situar la normativa relativa a la manipulación de alimentos y explicar la importancia de la citada reglamentación.

No se exige ningún requisito para acceder a la formación, aunque deben ser poseer suficientes habilidades de comunicación lingüística que permitan cursar con aprovechamiento la formación. Además de lo indicado anteriormente, el alumnado debe tener las destrezas suficientes para ser usuarios de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.

• Definición de la manipulación de alimentos.
◦ Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos por manipulación incorrecta.
◦ Alteración y contaminación.
◦ Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.
◦ Fuentes de contaminación de los alimentos.
◦ Etiquetado de los alimentos: Interpretación.
◦ Legislación aplicable sobre etiquetado y manipulación de alimentos.