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INAD003PO_FA23

Envasado de productos alimentarios

Matricúlate
Formación: Subvencionada (0 eur.)
Duración: 50 horas

Más detalles

Idioma: Castellano
Precio: 0 eur.
Modalidad: 100% Online (Sin horarios ni desplazamientos)
Diploma: Homologado por el SEPE
Próximos inicios: en Septiembre


¡Aprovecha esta convocatoria especial para el sector de Industrias alimentarias!
Tener un perfil actualizado te ayudará en tu empleabilidad, al finalizar la formación obtendrás un diploma acreditado por Fundae (Fundación estatal para la formación en el empleo) y el SEPE.

Aprende a identificar las distintas tipologías de los envases, además de las técnicas de envasado de alimentos desde aspectos técnicos y científicos hasta aspectos legales y medioambientales. El envasado es crucial para mantener la calidad y seguridad de los productos alimentarios. En este curso, te proporcionaremos una formación especializada en técnicas de envasado, tipos de envases, normativas y procesos relacionados. Aprenderás las habilidades necesarias para llevar a cabo un envasado eficiente y optimizado, lo que se traduce en una mejora significativa de los procesos de producción.

Si trabajas o te gustaría trabajar en la industria alimentaria, este curso te ofrece la oportunidad de adquirir conocimientos y habilidades que pueden abrirte nuevas puertas en tu carrera profesional. Podrás aspirar a roles de supervisión, gestión de calidad o desarrollo de productos, entre otros. Si eres empresario de la industria alimentaria, los conocimientos que adquirirás en el curso te proporcionarán una ventaja competitiva y te permitirán destacarte en el sector alimentario.

A quién va dirigido este curso:
- Profesionales de la industria alimentaria: Personas que trabajan en empresas de producción, envasado, distribución o comercialización de alimentos y desean ampliar sus conocimientos.
- Emprendedores y empresarios de la industria alimentaria.
- Profesionales del marketing y ventas:
Personas involucradas en actividades de marketing y ventas en la industria alimentaria, que deseen comprender mejor la influencia del diseño de envases en el comportamiento del consumidor.
- Profesionales del control de calidad y seguridad alimentaria: que desean ampliar sus conocimientos sobre los aspectos relacionados con el envasado de alimentos y su impacto en la conservación y protección de los productos.
- Personas interesadas en la sostenibilidad y el medio ambiente preocupados por el impacto ambiental de los envases y que desean aprender sobre las últimas tendencias y regulaciones en materia de envases sostenibles y la gestión de residuos.

Matricúlate ahora mismo pulsando el botón Matricularme Online, una vez formalizada la matricula nos pondremos en contacto contigo. La asignación de plazas se realiza por riguroso orden de recepción de las solicitudes.


Lo que aprenderás:

  • Comprender la importancia del envasado en la protección y preservación de los alimentos contra la contaminación exterior.
  • Familiarizarse con las estrategias de envasado utilizadas para prolongar la vida útil de los alimentos.
  • Conocer los diferentes tipos de envasado y comprender su función y características.
  • Entender el concepto de segmentación de mercado y su relevancia en la identificación y definición de mercados.
  • Familiarizarse con los materiales utilizados en la fabricación de envases y comprender sus propiedades y aplicaciones.
  • Analizar los factores que influyen en el diseño de envases, como el coste, la apariencia, la usabilidad y la sostenibilidad.
  • Comprender la importancia del envase en el proceso de decisión de compra y cómo el grafismo puede influir en el comportamiento del consumidor.
  • Conocer el ciclo de vida de un producto desde la perspectiva del marketing.
  • Comprender el ciclo de vida de un producto desde la perspectiva medioambiental.
  • Reconocer los factores ambientales que el envasado protege, como el calor, la luz, la humedad y el oxígeno.
  • Familiarizarse con los diferentes sistemas de envasado y comprender su aplicación y ventajas.
  • Conocer la maquinaria de envasado y entender su función en el proceso de envasado.
  • Explorar técnicas de envasado específicas, como el envasado aséptico, envasado al vacío y envasado en atmósfera modificada.
  • Entender el uso de desecantes y sistemas absorbentes de oxígeno en los envases para controlar la humedad y el deterioro de los alimentos.
  • Conocer los diferentes tipos de residuos y comprender la importancia del estudio de impacto y tratamiento especial.
Para acceder a esta formación subvencionada debes de pertenecer a uno de los siguientes colectivos: Trabajadores en activo en régimen general o autónomos del sector de la industria alimentaria, plazas limitadas para desempleados.

Para la realización de este curso necesitas un ordenador y conexión a internet.

No se requiere nivel académico previo, pero al ser un curso en modalidad online, se deben poseer conocimientos básicos de informática, así como habilidades básicas de comunicación lingüística que permitan el aprendizaje y seguimiento de la formación.

Unidad didáctica 1. Introducción a las técnicas de envasado
1.1. Introducción.
1.2. Materiales para los envases.
1.3. Diseño del envase.
1.4. Sistemas, maquinaria y técnicas comunes en envasado.
1.5. Residuos de envases y embalajes.

Unidad didáctica 2. Procesos de envasado
2.1. Vidrio.
2.2. Plásticos.
2.3. Metal.
2.4. Cartón y papel.
2.5. Materiales complejos.
2.6. Materiales flexibles.
2.7. Otros procesos de envasado.

Unidad didáctica 3. Técnicas de envasado en alimentación por líneas de productos
3.1. Alimentos frescos y refrigerados.
3.2. Alimentos congelados.
3.3. Frutos secos.
3.4. Alimentos líquidos.
3.5. Otros alimentos.

Unidad didáctica 4. Legislación sobre envases y embalajes
4.1. Organismos relacionados con la Normativa sobre envases y embalajes.
4.2. Legislación sobre etiquetado.
4.3. Legislación sobre materiales en contacto con los alimentos.
4.4. Legislación sobre gamas de cantidades y capacidades nominales de los envases.
4.5. Legislación sobre el control del contenido efectivo de los productos alimenticios envasados.
4.6. Legislación sobre envases y Medio Ambiente.

Convocatoria de formación subvencionada por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) y Fundae con número de expediente F221034AA. Dirigida prioritariamente a personas de todo el estado ocupadas en el sector de Industrias de alimentos y bebidas.
Disponemos de plazas limitadas para personas en situación de desempleo.

    
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