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Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.

100% Subvencionado
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Duración: 120 horas

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Acción formativa online totalmente subvencionada por el Consorci per a la Formació Continua de Catalunya.

Los fines de formación son:
- Favorecer la formación a lo largo de la vida.
- Proporcionar los conocimientos y prácticas adecuados a las necesidades de empresas y personas.
- Contribuir a la mejora de la productividad y competitividad de las empresas.
- Mejorar la empleabilidad de las personas.
- Promover que las competencias profesionales adquiridas por los trabajadores sean objeto de acreditación.


UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
En la manipulación de alimentos, es importante cumplir una serie de especificaciones que aseguren la plena integridad del producto. De este modo, se comprueba la seguridad del consumidor, previniendo posibles intoxicaciones provocadas por manipulación errónea o por instalaciones en malas condiciones.

UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
Aporta los conocimientos necesarios para ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. Dirigido a todas aquellas personas, profesionales del ámbito de la restauración o no, que estén interesados en adquirir conocimientos relativos a las operaciones básicas de restaurante o bar, en general.

UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.
En la presente unidad formativa se estudian los conocimientos básicos que deben tener los encargados de la preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en un bar. Se tratarán temas relacionados con útiles y herramientas específicas, preparación y presentación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, aperitivos, canapés, bocadillos, sándwiches, platos combinados, así como los métodos de conservación de los productos.

Ninguna de las Unidades formativas no requiere conocimientos previos.

Dirigido a profesionales tanto en grandes, como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también a trabajadores por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración.

Módulo formativo perteneciente a los Certificado de profesionalidad HOTR0208 de la familia profesional de hostelería y turismo integrado por las siguientes Unidades Formativas:

UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)
UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.(30 horas)
UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. (60 horas)

Puedes reservar tu plaza ahora mismo pulsando el botón reservar.

Para dudas o inscripciones deberás enviar un mail a info@itemformacion.com con la siguiente documentación:

La acción formativa corresponde a la convocatoria 2019 del “Consorci per a la Formació Continua de Catalunya”.




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